Deuxième noël sur le territoire de la Nouvelle Calédonie, mais cette année nous sommes restés chez nous en famille. Dans l’après midi nous étions a la plage pour ne pas changer c’est une de nos activités préférés. Puis comme tous le monde nous avons préparé le repas de noël dont j’avais commencé la cuisine la veille et au menu cette année : 

• Apéritifs
• Toast de Saumon
• Terrine de poisson
• Plateau de fromage
• Tiramisu a l’ananas
• Chocolats pour finir

 Le tout accompagné par un champagne Australien, du Jacob’s Creek Pinot Noir

Ouverture des cadeaux, les filles n’y croyant plus c’est plus pratique, tout le monde fut gâté. 

Le réveillon est finit nous vous souhaitons a tous un « Joyeux Noel »

Pour le 25 nous n’avons rien fait seulement profiter des jeux que les filles ont eu comme cadeau et écouter la musique a fond pour se venger des voisins de la veille, pendant leurs siestes.

Pour un dimanche jour de repos ce fut une journée très chargée tous comme la météo, ou le soleil était caché par de gros nuages, toute la chaine fut dissimulé derrière ces gros paquets de nuages ressemblant a de la chantilly déposé sur la haut. Nous partons quand même au marché bio au Parc Forestier, a la découverte de nouvelles saveurs, fruits et légumes, nous sommes arrivés un peu tard, mais nous avons quand même pu gouter a quelques diversités, nous avons achetés de la Pomme Rose que nous dégusterons a noël avec du foie gras, a ce qu’il parait cela est délicieux. Dés que nous en aurons fait l’expérience nous  vous donnerons notre avis. Nous nous sommes arrêtés au stand d’une personne qui est tout comme nous  bénévole au SCO (Société Calédonienne Ornithologie) avec qui  j’ai fait connaissance  hier lors du gouter de noël. Le monde est vraiment petit. Arrivant l’heure du déjeuner et la fin du marché nous partons en direction de la finale des 24 heures de la glisse qui se déroulait sur la cote blanche, malheureusement la pluie se mit à tomber quelques instants, nous nous abritons sous quelques tentes d’expositions, en profitons pour prendre des prospectus. Pique nique en bord de mer et attendons que les participants finissent les 24 heures à la voile. Au retour petit arrêt pour admirer des jeunes riders sur BMX.

Les fêtes de noël approche en cette période  malgré que nous soyons un peu décalé car en regardant les infos de la France et voyant toute cette neige, j’aurai presque envie d’en avoir un tout petit peu pour le 25 décembre. Mais à la place nous avons du soleil et certaines personnes en me lisant nous environs… Aujourd’hui nous étions chez des amis pour fêter noël tous ensemble avant que nous le fassions en famille chacun chez soi, ambiance très sympa au bord de la piscine, chocolat, gâteau, glace, papillotes et cadeau a la fin pour les petits et grands.

Un an déjà que nous sommes arrivés sur le caillou , nous pouvons confirmer qu’il  fait beau toute l’année, que la mer et le ciel sont de couleurs bleu turquoise comme sur les  cartes postales et une eau a 25 degré a cette période de l’année. Mais tout ceci a un cout, il faut travailler pour pouvoir rester sur ce formidable territoire, car la vie est horriblement chère. A moins d’être millionnaire car ici tout se montre les gros 4×4, les belles résidences pour certains tandis que d’autres vivent dans des squats car ils vivent en dessous du seuil de pauvreté comme partout ailleurs il y a les riches et les pauvres a part qu’ici vu que nous sommes sur un territoire et peu d’habitant la différence se voit tout de suite…

Donc en résumé pour venir vivre ici il vaut mieux économiser, j’ai appris que certaines personnes de la métropole débarquait comme ca en pensant que cela aller être facile et au bout d’un mois retourner en France car même en ayant un emploi on nous demande beaucoup pour se loger. Même la caution peut être payée en 3 fois sans frais, et oui le crédit à la consommation fonctionne très bien ici.

Sinon il faut venir en tant que touriste ou profiter de connaissances pour  apprécier de faire le tour de cet ile au milieu du pacifique.

Après une journée a la plage et une visite au salon de noël, un court moment a la maison juste le temps de se changer, de manger…Nous reprenons la voiture en direction  la « caserne Gally Passeboc »  pour une 4iéme représentation de la fête des lumières organisés par la province-sud, et nous avons même aperçu Mr Philippe Gomés Président du Gouvernement de la Nouvelle Calédonie. Nous nous attendions dans un premier temps à une représentation de jeux de lumière comme cela fut le cas sur Lyon (France), mais nous avons eu le droit a un petit retour dans le passé retraçant l’histoire de la Nouvelle Calédonie, les premiers habitants, les premiers colons, les guerres et l’arrivée des Américains. Ce n’est qu’après un  show fait par des figurants que nous avons assisté enfin aux illuminations de la caserne. Spectaculaire et effets garantis.